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立冬の朝食 [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

立冬の朝食 05.11.07

今日が立冬だからといって 特別ではない。
いつもの 粗末で不味不味しい写真記録。

1)当初は、
 「カツオの刺身withポン酢」と「生牡蠣withポン酢」の
 別盛りのつもりだったが、
 合体させて『カツオの刺身&生牡蠣 withポン酢』にしたら、
 生牡蠣のダシで濁ってしまって 非常に不味そうになってしまった。
 私は 一杯やりながら 即 喰ってしまったが、
 約1時間後に 父の家へ持っていく頃には、
 カツオまで変色してしまった。
 ポン酢は 喰う直前にかけまセウ。



2)マーボ豆腐の素で作った『豆腐入り、辛~いスープ』
 私は焼肉屋で喰う「ユッケジャン(雑炊みたい)」や
 「ユッケジャン・スープ」の唐辛子ものが好きだ。
 漬物は喰わないから、キムチは喰ったことがない。
 マーボ豆腐の素付属の”とろみの素”に水をかなり多めに入れて
 「ユッケジャン・スープ」風で試してみた。
 写真は 喰い散らかした後で汚らしいが、
 最初はドンブりに豆腐山盛りで、
 ある程度喰ったら 少量ずつ飯を浸して喰う。
 いっきに全部飯を浸してしまうと 
 飯がスープを吸い取ってしまうから
 「ユッケジャン」モドキではなくなってしまう。


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