ブリを煮た

ブリを煮た　05.11.22 さすがに　刺身は飽きた。 元来　煮魚が好きなのだが　久しく喰ってなかった。 千葉県産　3切れ￥398　厚切りで安かった！   思えば・・・ 会社を辞めた後、もう設計の仕事をしないつもりで 一時　スーパーの魚屋でパートをした。 一日おきくらいに　1ｍ近くあるブリを卸していた。 まるで　”ジェイソン　”になったみたいだった。 だけど、もう　こんな大きな魚の卸し方も忘れてしまった。 カツオの時期になると、毎日　5～8尾も卸してイヤになった。 身が軟らかいから　左手で吊るして捌く時間が長いから 腕がバカになったものだ。 だけど、やっぱり　カツオの卸し方も忘れてしまった。 春に1本買って自分で卸したが、軟らかい身をグジャグジャにしてしまった。 今では　半身を買って、節に卸して　皮をヒクくらいだ。 結局　私が十二指腸潰瘍・胃潰瘍になって、 そこのパートを　8ヶ月間で辞めた。 11月に医者へ行ったんだけど、そこは　母も通っている医者だった。 私が診察を受けている時に、母も医者に来た。 私は、いい年をして　母親に付き添われて来たと思われるのでは？　っと恥ずかしかった。 一月後、12/27に母が倒れて　12/29に死んで　大晦日12/31が葬儀だった。 まるで、ＴＶドラマを演じているようだった。