05.12.12 粉つけたアジを多めの油でフライパン焼きした
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1)三枚卸。 更に皮を剥く。 アラでダシを採りまセウ。
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2)鯵に 卵&粉付け
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3)更に 卵をヌリヌリ
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4)今回は揚げすぎた。まあ こんなもんだベェ!
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5)酒肴にした。
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6)ウドンの具にしてみた。
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1)三枚卸。 更に皮を剥く。 アラでダシを採りまセウ。
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2)鯵に 卵&粉付け
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3)更に 卵をヌリヌリ
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4)今回は揚げすぎた。まあ こんなもんだベェ!
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5)酒肴にした。
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6)ウドンの具にしてみた。
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