常習化した お馬鹿さんの朝食：日曜版 05.05.08 鯵（アジ）を さばいたら 気持ちになってしまった。 |
まだ 6：00ａｍごろ・・・。
アジの 刺身 と タタキ と なめろう にした。
これが 父の昼用酒肴なのダス。
写真は 私の朝飯デフ。
・・・ッテ ユゥカァ～、朝から呑んでマフ。
今回は 日本酒を ”長靴型のグラス” に 注いでみた・・・
・・・が、絵としては 面白くともナンともない。
次回は ビールを注いで撮ることにするニダ。
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毎朝 父には 昼用の酒肴と酒４合（多すぎる！）を届け、
夕方も 酒肴と酒1合（少ないと不満らすィ）を届ける。
父は 今８４歳で一人暮らしだが、
（江戸時代の男は自分で煮炊き出来るのが当たり前だった様に）
若い頃に 身寄りの無い老人夫婦の世話をしたので、野菜や魚の食材を届ければ
テメェーで煮炊き・料理出来るので 私が おかずを作る必要は無い。
むしろ、タダレた生活を送る 私よりも 栄養バランスが良い！
・・・っと、言い訳をしたところで
私は？っといえば、この写真を撮った時点で もう 酒を４合も呑んでしまった！
仕上げの オチャヅケだね！
アツアツのご飯に ”アジの なめろう” と 刻みネギ、昔ながらの最高級梅干！
「永谷園」の”お茶漬け”（他のメーカー 不可！！）
これに アジの骨で採ったダシを加えて 喰う！ 旨い！ 昇天！
味噌汁の具は 葉山産の天然ワカメ。 具が多すぎて 写真は真っ黒になってしまった。
こっちも アジの骨で採った濃厚なダシ！
漁師町の土着民には もう 堪えられない 至福の朝食！