06.05.09 ＃恥酒肴 ＿ ＃イサキ その他、 ＃カルパッチョ ’ もどき ’。

06.05.09　恥酒肴 ＿ イサキその他、カルパッチョ ’ もどき ’。

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  ”イサキの刺身 06.05.09”　から続く。

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旬のイサキ刺身は　タイの旨さにも匹敵する。

アライも シャブシャブもＧｏｏｄ！ 

今回は 刺身用に卸されたのを安く買えたから、

卸す手間が省けて余力が残っている。

相変わらず 無計画に買い込んだ食材が冷蔵庫で順番待ちしているが、

偶然にも カルパッチョ・オーダーを組んで 

早速、カルパッチョに調理した！

っと威勢はイイが、インスタントのカルパッチョ・ソースを

かけて混ぜるだけ。

パセリなんてシャレタものが無いから、ネギの緑色の部分でイイやぁ！

 サイモン＆ガーファンクル　” スカボロー・フェア ”

♬　アー　ユー　ゴーイング　トゥ　スカボロー・フェア～

　　パセリ、セイジ、ローズマリー　アンド　ターイム・・・　♬

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01)　イサキ、ボイル帆立、たこ、シメサバ 　　　　

 

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02）　イサキ、ボイル帆立、たこ、シメサバ、ネギ、人参で

　　　カルパッチョにしよう！ 

 

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03）　カルパッチョを酒肴に、

　　　焼酎 with 沖縄シークワーサ－をグビグビグビ。

 

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