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アヴァンギャルド・カルパッチョ [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

アヴァンギャルド・カルパッチョ  06.05.13

そんな料理名なんか存在しない。

インスタントの”カルパッチョ・ソース”をかけたら、

みんな カルパッチョだぁ~!

っと、私が定義した。

03)試食。”カ㠃?パッチョの素”は水っぽい素材で薄まると丁度イイんだネ。チョッと酢っぱ過ぎた。 

 

01) さらしタマネギ、緑のネギ、人参のマリネ、

   焼いたマグロの醤油漬け、乾物の珍味「焼だこ」

01)さらしタマ㠃?ギ、緑のネギ、人参のマリネ、焼いたマグロの醤油漬け、乾物の珍味「焼だこ」5/12 

 

02) 市販、カルパッチョの素で漬けてみた

02)市販、カル㠃?ッチョの素で漬けてみた5/12 

 

03) 試食。

   ”カルパッチョの素”は水っぽい素材で薄まると丁度イイんだネ。

   チョッと酢っぱ過ぎた。

03)試食。”カ㠃?パッチョの素”は水っぽい素材で薄まると丁度イイんだネ。チョッと酢っぱ過ぎた。 

 

 06.05.13アヴァンギャルド・カルパッチョ

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フェデリコ・カルパッチョの旅は、微笑む。

フェデリコ・カルパッチョの旅は、微笑む。

  • 作者: 梅吉, フェデリコ カルパッチョ
  • 出版社/メーカー: 光文社
  • 発売日: 2003/01
  • メディア: 文庫


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