天然ブリッ子！ 06.05.21～24
01） 天然鰤の子（卵巣）￥198を買った。
養殖モノは白っぽかった、天然はピンク。
グロテスクだ！ ５／２１
02） 味醂＆醤油漬けヴァージョンにした。 ５／２２
03） 表面を焼いてから、電子レンジで加熱した。
鳥レバーか 燻製レバー みたいな感じ。 ５／２３
04） 野菜マリネの具に加えた。 ５／２４
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05） 別方法で、先に電子レンジで加熱した。 ５／２４
06） 先に電子レンジで加熱してから焼いた。 ５／２４
07） 切ると、こんな感じ。 今日はカラシ醤油で喰った。 ５／２４