06.06.03～07 恥飯 ＿ 魚「 ＃鮗 （ ＃このしろ ） 」 ／ ＃コノシロ ＃コハダの成魚 [？アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]
06.06.03～07 恥飯 ＿ 魚「 鮗（このしろ） 」
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加工日の翌日だってェのに値引きされていて、
これ幸い！っと勇んで２パックも買ってはみたものの・・・
・・・ 骨が多くてマイッタ マイッタァ！
「鯵の押し寿司モドキ。06.06.04」 みたいな話。
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01） 「このしろ」（ コハダ の成魚 ）
加工日６／２ ￥199／２尾 → 消費期限６／３ ￥139を
２パックも買った。
人気無いんだネ。 私は、青魚のキラキラに吸い寄せられた。 ６／３
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02） 「このしろ」。
人気無いのも当然！こんなに骨が多くて、
イワシなんかとは モノの比ではない。
真ん中含めて3列に中骨が有る。
面倒なので真ん中の列だけ抜いた。 ６／３
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03） 「このしろ」。 ６／３
皮有り、皮無しを仕込んだ。
酢締めにして小骨を軟らかくして喰ってしまうことにした。
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04） 「このしろ」。
”はも”みたいに、細かく隠し包丁で小骨を切って、
塩締めをした。 ６／３
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05） 「このしろ」。 翌朝、酢締めした。 ６／４
06） 「このしろ」。 ６／４
漬け酢が薄くてか？浸み込んでなかった。
オエェ～！口の中が骨だらけになった！
更に、生一本の酢で締め直して骨を軟らかくすることにした。
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07） 「このしろ」。 ６／７
冷蔵庫で眠っていたのを忘れていた。
「押し寿司モドキ」にした。
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08） 「このしろ」。 ６／７朝。
消費期限６／３だったものが、
マトモに喰ったのは今日の６／７だった。
塩と酢で締めてあるからダイジャウビ・・・たぶん。
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魚 ” このしろ ”
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関東人→ ♬ この シロい～ 野原いっぱい・・・・
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楽曲名 「この広い野原いっぱい」
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