・・・っと 言い訳じみたことを書いて、
今後のマンネリへ予防線を張った。
誰も読んでいないブログだから、
これは 挫けそうになりがちの自分への叱咤激励なのダ！
そこまでして こんなブログを書く必要有り哉
っと自問自答すると、
時間の無駄だから 止めた方が良いとの結論に至る。
だが、・・・
01) 三浦市松輪産 ’真鯖’二枚卸 ￥298。１０／２９
02) 塩締め。
更に三枚卸をして 中骨抜いた。
冷蔵庫が小さいから 更に三片に切った。
薄皮は食う時に剥がすことにした。
最近は雑な方法になった。 １０／２９
03) 酢締め。
味付けも市販品で済ませた。
上に乗っているのは ’とろろ昆布’。 １０／３０
04) 大好物の鯖だから、どんな手抜きでもオイチイ。１０／３１