06.11.06（05～） ＃恥酒肴 ＿ ＃ソーダカツオ を喰った ／ ＃宗太鰹 ＃ソウダカツオ

06.11.06（05～）　恥酒肴 ＿ ソーダカツオ を喰った

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01）　30ｃｍ前後の　’ ソーダカツオ ’ を貰った。　１１／０５

 

 

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02)　皮付きで卸した。

　　　腹側は ’ 銀皮造り ’ 食おう。

　　　背側は炙って　タタキで喰おう。　　１１／０６

 

 

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03)　腹側を　’銀皮造り’で喰った。　１１／０６