06.12.20 恥酒肴 ＿ 魚 ’ イシモチ ’ を焼いて喰った。
以前にも同じことを書いたし、ただ写真2枚貼っただけだから 続きを読むに及ばず。 （以下同文）
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01) 東京湾産 ’イシモチ’ ２尾￥２４９、
一番小さくて安いのを買った。
02) 尻尾は初めから切って焼いた。
ガスレンジ・グリルを引き出す時に、
反った尻尾が引っ掛かるから。
言い訳がましいけど、
呑んだ後のお茶漬け用に 焦げるほど強く焼いた。
頭もドンブリへぶっ込んで、ダシを採りたかった。
それに、イシモチは身がバラケ易い魚だから。
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