07.04.04 ＃恥飯 ＿ 知ってか知らずか、’ ＃シッタカ 丼 ’。

07.04.04 　恥飯 ＿ 知ってか知らずか、’ シッタカ丼 ’。

（22.01.30複数回目の修復。リンク先の損壊は無視）

********************************************

父が、材木座の「和賀江島」で ’ シッタカ ’ を採ってきた。 

（和賀江島：　島ではなくて、現存する日本最古の築港跡。鎌倉時代。） 

私が実家へ行ったら、

もう食うばっかりになったのが ドンブリ一杯あった。

それを、１／３くらい貰ってきた。

” 半分 持っていってイイよ ”　って言ったけど、

早朝に採り始めてから、茹でて 剥いて ここまでするのには

まる一日仕事だから １／３の量だけ貰ってきた。

でも・・・

それを私は、５分という 瞬時に食ってしまう。

貧相なメシだけど、スッゴイ贅沢をした気分になれる。

 

 

01)　上：　茹でて剥いた巻貝 ’シッタカ’。　右隣が貝。

　　　下：　私の通称 ’チン米’、すし酢、ワサビ、醤油。

　　　　　　いつも、海苔を忘れる。

 

 

 

02)　謹製 「シッタカ丼」

　　　海苔を蒔いた寿司飯へ、

　　　予めワサビ醤油を絡めた ’シッタカ’をブッかけて

　　　瞬時に喰う。

　　　寿司飯と海苔が見えるように少しだけ乗せて撮ったら、

　　　セコい丼飯に写った。

　　　本来は、器の分を全部ブッかけてから喰う。

 

 

.

タグ：和賀江島 シッタカ