「鶏がらコンソメスープ」で大根を煮た

「鶏がらコンソメスープ」で大根を煮た　07.04.06

 

市販の顆粒「鶏がらコンソメスープ」で大根を煮た。

下茹で無しの生から　おもいっきり濃いスープで煮ると、

おでん の大根みたいな

味が浸み込んでいてもゴジゴジ歯応え有る食感の煮あがりになる。

私は そのまま食ったが、好みに応じた濃さに薄めて煮直してもよい。

残ったスープは、他に使いまわした。

 

-------------------------------

「鶏がらコンソメスープ」で大根を煮た07.04.06