07.04.11 恥酒肴 ＿ 焼き豚を買って食った、ただソレだけのこと。
.
小さい頃から慣れ親しんだ、地元肉屋さんの焼き豚を買った。
焼き豚といえば
鎌倉小町通の「△肉店」の ” 炭火焼 ” が有名だけど、
これは そうではなくて 地元肉屋さんの焼き豚。
現在は 娘さん夫婦で営業されているのだけれど、
先代の父上様とはチョッっとタレの量が少ないかナ。
スーパーなどで買う焼き豚は
別梱包で サラッっとしたタレが付属するのが多いけれども、
ここのは タレが最初から ベェ～～ ットリ絡まっている。
写真は、父用で タレを除去してそのタレを私が独り占めする。
私は このベェ～～ ットリ絡まっている焼き豚を
子供の頃から食っているので、
これこそが 焼き豚だと思っている。
.
地元の肉屋さんで買った焼き豚。
このショボい写真は、
肉がダメな父用で 父が食えるかナ？との試しで
甘いタレを削ぎ取った二切れだけ。