08.05.14（12～） 豚肉を煮て食った
.
01) 今回は 炭酸の威力？で 短時間に火を通すだけのＬｉｇｈｔ 仕様。
白いのは茹で玉子で、液面を高くするためにブッ込んだ。
肉の脂とコラーゲンの作用で？ タレが絡みつくように
茹で玉子表面に付着する。
.
02） ５／１２、作っておきながら 食う気がしなかったのでストックした。
右は、煮汁に 怪しい！調味料・その他を加えたソースのつもり。
これで 焼き飯作る場合もあるので、煮詰めずに Ｌｉｇｈｔ仕様にした。
肉へは、もっと ガンガン煮詰めてジャム状にした方がオイチイ。
容器上は、焼き鳥用に仕込んでおいた 鶏を蒸したヤツ。
.
03） ５／１４ 思い出したように冷蔵庫から出し、
マスタードと怪しい！ソースかけて食った。
.
.