ウルメ鰯＆鯵ナメロウ食った

ウルメ鰯＆鯵ナメロウ食った 08.06.23

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01)ウルメ鰯を塩締め

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02)酢に浸けた。昆布等の’味付け偽装工作’は廃止した。

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03)食った。下は鯵のナメロウ。

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04)鯵のナメロウを乗せて食うための胡瓜

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タグ：魚 鰯 うるめ鰯 鯵 鯵のナメロウ なめろう

コメント 2

なめろうをきゅうりに乗せるんですか、
今度マネさせていただきます。
by ロク (2008-06-23 23:01) 

ロク様、コメントと ’ｎｉｃｅ！’を ありがとうございます。

直ぐ食わないのに 早々と味噌を挟んだ ’もろきゅう’は、
時間が経つと キュウリの水分で味噌だドロドロに溶けてしまいます。
それが嫌なので、キュウリを四つ割りにして 味噌付けて食っています。

これは ’もろきゅう’のアレンジなのですが、
’なめろう’には味噌が混ざっているから
二つ割りのキュウリに載せて食えば酒肴になるかなって思いました。
by mitch (2008-06-23 23:19)