09.08.03 ＃恥飯 ＿ ＃鰯と鯖の押し鮨 ／ ＃押し寿司 ＃いわし ＃イワシ ＃さば ＃サバ ＃鰯 ＃鯖

09.08.03 恥飯 ＿ 鰯と鯖の押し鮨 ／ ＃押し寿司 

 

01) 今回は、とろろ昆布を寿司飯（酢飯）で
サンドイッチしてみることにした。

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02) 前回同様、しめ鯖＆鰯酢浸けを乗せた。

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03) 重しを乗せて放置

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04) 型から抜いた

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05) 鰯／鯖の押し寿司を食った

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06) 残った寿司飯でｍｉｎｉ丼を作ろうとしたら、
海苔が無かった・・・
仕方なく、
市販の乾燥 ’味噌汁の具’ を水で戻したのと
’とろろ昆布’で間に合わせることにした。

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07) ミニｍｉｎｉ釜揚げしらす丼にした。
食う時は、更に しらすを３倍位足して食う。
釜揚げしらすは傷み易いから、
１～２回くらいで食いきってしまう都合もある。

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