10.10.06 ＃四川風そば 食った ＿ ＃鎌倉 「 ＃はぶか 」／ ＃鎌倉市大町

10.10.06　四川風そば食った＿ 　鎌倉「はぶか」

 （18.04.28修復）

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「四川風そば」 ￥８００ ＿ 「はぶか」 鎌倉市大町

撮った後に確認なんかしない私は

この写真よりも先に食い始める直前を撮ったんだけど、

性懲りも無く やっぱり帰宅後に見たら失敗していた。

具の下にある麺も真上から念のために撮っておいたら、

不幸中の？幸いで

オマケの写真が主役として活躍することができた。

我ながら、Ｇｏｏｄ Ｊｏｂ ！

「ボツ写真合祀墓」 から救ってあげなければ・・・　

来秋には、施餓鬼供養をしよう・・・

っと姑息な（一時凌ぎな）ことを書いた。

 

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そもそも四川風とは どんなシナ料理（中華の文字の不使用、自主規制）

なのかを知らずに注文したんだけど、

ああ こういう辛いのが特徴なのかナ。

私の舌には そんなに辛いとは感じなかったし、

いつも通り スープを飲み干した。

挽肉が上面に盛られている ’ 坦々麺 ’ みたいなイメージで、

これは 挽肉が具に混ざっていて汁の中に沈んでいる。

決してココの欠点ではなくて 単なる私の嗜好なんだけど、

食べた中で ココの ’ サンマーメン ’ と ’ チャンポンメン ’ は

具の餡が緩くて

運ばれた時は既に餡が汁と混ざってしまっている。

あくまで私の嗜好としては、

サラっとした汁を飲みながら具と麺を食いたい。

この「四川風そば」は 餡が汁と混ざらずに盛られて運ばれたので、

私好みで食うことが出来て嬉しいし 私好みのメニューです。

周辺には閑静な寺院が多いのにも拘わらず

観光客が押し寄せる地域でもないのだけれども、

観光客相手に強烈な印象を残させる料理メニューではなくて

私のような 安価で美味しく

家庭料理みたいな大衆食堂を愛す者にとっては、

外食で済ませたいときには その都度ココへ来たいと感じさせる店です。

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材木座方向からココへ来るためには ’ 大町交差点 ’ を右折してから

名越方向へ進んでから ほぼ「安養院」の対面なんだけど、

どぉ～も この道路（ ’ 旧 ’ Ｒ１３４）を自転車で通るのは危なくて

今年の春まで ココとは疎遠だった・・・ ・・・ が

’ 大町交差点 ’ 遥か手前から住宅街を通ってから

店の直近で路地から出られるコースを開拓したので、

これからは チャリンコでかっとんで来られるゾ！

 

タグ：はぶか 鎌倉市大町 鎌倉市 四川風そば

コメント 1

2ｘ ’ nice! ’ を、ありがとうございます。
by mitch (2018-04-28 05:15)