2012年05月10日 - ?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯 12.05.10 狂気の! スープ濁り除去テスト (17.10.18 バカバカしいので、 恥の隠蔽先 ’ 放置国家 ’ から記事ごとコピー&ペーストにて簡易回収した。) .01) 本来は微細に切った鶏胸肉か解いた卵白を使用するの ’ かもしれない ’ が、笊(ざる)へ卵を入れて秘伝!スープを沸騰させた・・・ ・・・ ・・・ ・・・一応、灰汁だけは除去できたが・・・ ・・・..02) ・・・ ・・・ 濁り除去への効果はなかったみたいダ。それよりも 01)の前に漉すことを忘れていることが、決定的なバカだ。..03) 01)を洗った、固茹で ’ ポーチドエッグ ’ もどき。..04) 狂気の! ’ 味付けポーチドエッグ ’ もどき製造中.