2013年02月22日 - ?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯 13.02.22 アジとかの刺身と、 ワラサかま の潮汁くった。 . 01) ワラサ(ハマチ)、イワシ酢浸け、アジ。.02) 潮汁も間に合ったので撮り直した。ワラサの ’ かま ’ を脂抜きした潮汁のつもり。一旦 魚・ねぎ・生姜&塩味だけで作ったのだけれども、塩味が尖っていたので不本意ながら甘味料代わり?に白菜から甘みを採った。