13.02.28 ＃牛肉 買えないから、 ＃まぐろ 尾っぽを ’ ＃ステーキもどき ’ にした。

13.02.28   牛肉買えないから、まぐろ尾っぽを ’ ステーキもどき ’ にした。　

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01)　13.02.25記事の続き。

マグロ切り落とし￥５００まぐろ尾っぽ「まぐろ３号」を凍ったまま切ろうとしたが、

.冷凍品ナイフでも切れなかったのでヤメタ。　＿　13.02.27

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02）　翌朝に切り分けた。

切り身右側面の皮も削いで、脂肪いっぱいの皮も食う。

さすがに尾っぽの身は血合いに近づいた色だ。　＿　13.02.28

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03）　牛肉買えないから、まぐろ尾っぽを ’ ステーキもどき ’ にして食った。

並んだガルニ ’ もどき ’ の内、左二番めが炒めたマグロの皮。　＿　13.02.28

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タグ：牛肉 まぐろ ステーキ

コメント 1

’ ｎｉｃｅ！　’ を ありがとうございます
by mitch (2013-03-02 23:16)