14.05.06 恥酒肴 _ 自家製イワシ丸干しモト゛キを焼いたやつ、他
(17.09.04たまたま ’ 放置国家 ’ で見つけた際に写真のコピー&ペースト可能仕様だったので、
写真をコピー&ペーストしただけで いつかはリンク切れする簡易修復にて恥を晒す。)
14.05.06 恥酒肴 _ 自家製イワシ丸干しモト゛キを焼いたやつ、他
(17.09.04たまたま ’ 放置国家 ’ で見つけた際に写真のコピー&ペースト可能仕様だったので、
写真をコピー&ペーストしただけで いつかはリンク切れする簡易修復にて恥を晒す。)
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00)
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01-1) 刺身で食うのを逸したから、
イワシの丸干し ’ もどき ’ にしようと・・・ ・・・
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01-2) ・・・ ・・・アユやイワナみたいに、
割り箸突っ込んで
グルグルッっとエラ&内蔵を引っこ抜いたけど
既に鮮度落ちしていて腹がパックリ裂けた。
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01-3) オモイッキリ濃い塩水に浸けた _ 14.05.04
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01-4) 本来は天日干しなのだろうが、
ラップフィルム無しで冷蔵庫内乾燥。
一日だけじゃぁ、
保存用乾燥なんかダメ ダメ ダァ~~メッ!
生のまま塩振って焼いた方が数段マシだった、無駄手間。
_ 14.05.05
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02)
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