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15.07.04 恥酒肴 _ 酢焼けしたパサパサしめ鯖・鯵たたき・鰹、他。 [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

15.07.04 恥酒肴 _ 酢焼けしたパサパサしめ鯖・鯵たたき・鰹他。

00) 充分に塩〆してから酢に浸けているんだけど、

冷蔵庫へブッ込んだまま酢から上げるのを忘れ ほぼ100%毎回

パサパサの酢焼け しめ鯖にしてしまう・・・ ・・・

・・・ ・・・ もう何度も書いてきたのに、これは もはや病気ダ

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01) 刺身のツマ予定だった大根にワカメを乗せて、

わさび茶漬けの素を振りかけてみた。

 


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