13.03.16 #恥飯＿「 ＃さば押し鮨 ’ もどき ’」＆「 ＃いわし押し鮨 ’ もどき ’」食った

13.03.16　恥飯＿「さば押し鮨 ’ もどき ’」＆「いわし押し鮨 ’ もどき ’」食った　

（22.0228修復、以下同文）

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01）　メシ炊いたついでに、鮨飯を仕込んだ。

本来ならば熱い内に団扇などで水分を飛ばすのだけれども、

勝手に乾いてチョ っと 一晩放置した。 食えりゃぁイイ　＿　13.03.15

毎度のことながら最大級の見栄を張って書くが、

一流寿司店でも

鮨飯には半分近くの昨年度産の古米を混ぜるそうだ。

にぎり鮨は食うけど

それ以外での酢飯が嫌いだという人がいるかもしれないが、

昨年度産の古米を食べきることができない事情のご家庭は

ちらし寿司などを頻繁に作ればよいと思う。

産出年度が移行すると販売し難い古米が大量に廃棄される実態を

ＴＶ番組で視た ・・・ ・・・

・・・ ・・・ っと 長ったらしい見栄の前置きをしておいて、

ここ数回は 何割かの昨年度産の古米もブレンドされた

同一品種米を買っている。

－－－

02）　食いそびれて

酢焼けしてしまったシメサバ＆イワシ酢浸けを乗せた。

見栄えが悪いけど、食いやすいように小切りにした。　＿　13.03.16

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03）　意味不明な ’ アルミ窓レール掃除セット ’ を重石にした。

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04）　出来上がりのつもり

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05）　食った

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ｃｆ.　回収元

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タグ：いわし押し鮨 さば押し鮨 恥飯

コメント 1

’ ｎｉｃｅ！ ’ を ありがとうございます。
by mitch (2016-07-05 03:38)