15.07.26 ＃恥酒肴 ＿ ＃サバ 煮たやつ、他。

15.07.26　恥酒肴 ＿ サバ煮たやつ、他。

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00)　冷奴、きゅうり＆味噌、

鯖を煮たやつ、ある程度熟成した？（＝鮮度落ちとも言う）鰤。

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01-1）　冷海水でなのか？不漁らしくて鯵が高値の今、

小さいけど２尾￥３００で安！の鯖。

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01-2）　どちら側の身を骨付きにするかを、

これでも一応は考えた二枚おろし。

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01-2）　頭が右はシメサバ用、

頭が左は骨付きで煮・焼き用 のつもり。

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