08.11.11 ＃恥酒肴 ＿ ＃赤尾鯵 を食った ／ ＃鯵 ＃アジ

08.11.11   恥酒肴 ＿ 赤尾鯵を食った

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01) 赤尾鯵￥２９８

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02) 下は、皮を厚く剥き過ぎた失敗作。
あぁ～ノリノリの脂を皮の方へ持っていかれたぁ・・・
やっぱり、手で剥けばよかったぁ・・・

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03) 刺身で食った。
左は、胴体の長手方向に刻んだ ’ 食感コリコリ仕様 ’。

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