14.08.06 恥酒肴 ＿ トビウオの刺身、他
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左上： 漬物ではない！
私は漬物／香の物いっさい食わない。
キリッ！ キリッキリッ！
でも ピクルズは食うし、自分でも作る。
前置きが長いが、
単なる ピーマン・ネギ・もやし・鶏肉を焼いただけ。
右上： 塩漬けの「とびこ」は諦めて、
鮮度落ちでヤバイから
トビウオの卵＆あら骨の吸い物にした。
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八丈島産の若そうで小さな、トビウオ。
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若そうなオンナだった。
市販品の多くは偽物 ’ らしい ’ が、
コレは正真正銘 「 とびこ 」 の素材。
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ワカメ。
スズキ、トビウオ、ベトナム産エビ、イワシ。
