09.12.07 ＃恥酒肴 ＿ ＃カマス刺身 くった ／ ＃カマス

09.12.07　恥酒肴 ＿  カマス刺身くった　　　

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01) もうシラスが獲れない時期になってしまったので、
網に入ったらしいカマスを買った。
￥４５０／５尾くらいだったかな？

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02) 刺身にするつもりで三枚卸しにしたが・・・

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03) ・・・骨抜くのが面倒になったので、
半分だけ刺身にした。

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04) カマス刺身くった。
右は、煮たカレイの頭周辺。
せこい！けれど、
刺身の味がわからなくなるから・・・　
・・・っと 貧乏人の言い訳。

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05) 他店で買ったカレイ

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