検索結果メモ : グレービーボート(boat)か?
ソースボート(boat)か?ソースポット(pot)か?
.
学生時代4年間レストランでアルバイトしたけど、ソースボート(boat)と呼んでいた。
.
おまけ
コックさんはチューリンと呼んでいて私もそうだったけど、tureen だから ’ チュリーン ’ だナ
検索結果メモ : 平皿からソースを掬う(すくう)篦(へら)みたいなカトラリーの名前? ↑ → どうやら私は他のカトラリーと勘違いだったみたいで、ソレは調理器具だったみたいダ。
ソースを掬うのは、そのままズバリ → ソーススプーンらしい。