＃ブックマーク / ＃投稿記事embed ： ” ＃江戸時代の寿司 をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった ” という投稿記事

ブックマーク / 投稿記事embed ： ” 江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→

　　　　　　　　　　　　　　→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった ” という投稿記事

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＞あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった ＿

＿ ってさぁ 写真の寿司下駄の量を江戸時代の仕事師が

出勤前に食っていたわけではないのでは？ っと思う・・・が、このくらいくっていたのかもナ。

’ 江戸時代の 握り寿司は現代の倍くらいあった ’ という説は知っているが..

15.03.11 私が憂慮する噂の真相を知りたい ・・・ ・・・

15.03.11　私が憂慮する噂の真相を知りたい ・・・ ・・・

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・・・ ・・・ NREの意向にて、（椅子席だけど、いわゆる立ち食いそば屋）大船軒鎌倉駅店に於ける

’ 鯵の押し寿司 ’ バラ売りが既に廃止されているそうなんだけど真相や如何に？

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「だったら シナソバばっかり食ってねえで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　テメェが行って注文してみてテメェで究明しろッ！」 

というツッコミは受け付けない。 

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（ 以下にウダウダ書くつもりだったけど、落胆のあまり意気消沈して断念した。）..

わかっちゃぁいるけど、初心に帰って肝に命ス： ” ＃回転率 － ＃立ち食いそば屋が潰れない秘密 ” という記事

わかっちゃぁいるけど、

初心に帰って肝に命ス： ” 回転率－立ち食いそば屋が潰れない秘密 ” という記事

（ 「大船軒」の ’ 立ち食いそば ’+’ 鯵の押し鮨 ’ 最強！： ｃ.ｆ. 押し寿司／押し鮨 ）

13.07.14 ＃恥飯 ＿ ＃にぎりめし 感覚の ＃押し鮨 モドキ

13.07.14 恥飯 ＿ にぎりめし感覚の押し鮨モドキ （17.08.30修復）

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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炊き上がったメシの半分を

一時的な保存と小腹空いた時につまみ喰いできるようにと、

無計画に買って

各々が同時進行で鮮度落ちが始まっているナマモノを使い

テキトーな作り方で

握り飯感覚の 押し鮨モドキ／押し寿司モドキ にした。

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00-1)　調理済市販品 干瓢（かんぴょう）の使いかけ残りを刻んで

酢飯へブッ込むこ..

11.05.23 恥飯 ＿ 焼いた ＃ホッケ 干物を、 ＃押し鮨にした ／ ＃押し寿司

11.05.23  恥飯 ＿ 焼いたホッケ干物を、押し鮨にした。

（ 23.09.19 本気で再度の修復。やっぱり手抜きの前回修復は損壊した。PCから消滅したファイルをダメモトで探索したら

今や制御不能になった ’ 放置国家 ’ での検索にて回収手掛かりに引っかかった。

お馬鹿ページながらもソレが愛おしく修復して恥を晒す。本来は写真の表示サイズを調整するが、デカイまま貼った。

17.05.13 簡易修復。見捨てられ 恥部の隠蔽として ’ 放置国家 ’ に幽閉され

飼い殺..

11.05.16 ＃鯖の押し鮨 を食った ／ ＃鯵 ＃アジ

11.05.16   鯖の押し鮨を食った

保存

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01) 市販すし酢で、寿司飯 ’ もどき ’ にするつもり。
ただし、団扇や扇風機で水分飛ばすのを省略。
何故ならば面倒だったからなのと、
炊きたてではなくて冷や飯を温めた飯だったから。
念のため、ドンブリは 窃盗品では ありませんヨ。




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02) 毎度のごとく酢から引き上げるのを忘れて、
すっかり浸み過ぎてしまった ’ しめ鯖 ’ を
押し鮨／押し寿司 にしてしまうことにした。




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03) 重しを乗せて、放置。




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04) 具の切り方が薄くてセ..

11.05.16 ＃恥飯 ＿ ＃鯖の押し鮨 を食った ／ ＃鯖 ＃押し鮨 ＃さば ＃サバ

11.05.16　恥飯 ＿ 鯖の押し鮨を食った

 

（23.09.19 恥の隠蔽先から手抜きコピー＆ペーストにて修復したつもり）

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01) 市販すし酢で、寿司飯 ’ もどき ’ にするつもり。
ただし、団扇や扇風機で水分飛ばすのを省略。
何故ならば面倒だったからなのと、
炊きたてではなくて冷や飯を温めた飯だったから。
念のため、ドンブリは ..

09.08.31 ＃恥酒肴 ＿ ＃カツオ とか ＃丸ソウダカツオ などを食ったというだけの馬鹿ページ ／ ＃鰹 ＃かつお ＃マルソウダカツオ ＃ヒラソウダカツ ＃宗太鰹

 09.08.31  恥酒肴 ＿ カツオ（真鰹）とか 丸ソウダカツオなどを食ったというだけの馬鹿ページ 

（24.01.30 手抜きコピー＆ペーストにて 擬似的に修復したつもり・・・

・・・もう鰹／カツオ／かつお 恥酒肴シリーズの修復に飽きたし 古ぅ～いお馬鹿ページの修復も飽きたけど、

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せめて令和六年一月は この任務に徹しようゾ ほぼ以下同文。） 

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09.08.03 ＃恥飯 ＿ ＃鰯と鯖の押し鮨 ／ ＃押し寿司 ＃いわし ＃イワシ ＃さば ＃サバ ＃鰯 ＃鯖

09.08.03 恥飯 ＿ 鰯と鯖の押し鮨 ／ ＃押し寿司 

 

01) 今回は、とろろ昆布を寿司飯（酢飯）で
サンドイッチしてみることにした。

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02) 前回同様、しめ鯖＆鰯酢浸けを乗せた。

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03) 重しを乗せて放置

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04) 型から抜いた

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05) 鰯／鯖の押し寿司を食った

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06) 残った寿司飯でｍｉｎｉ丼を作ろうとしたら、
海苔が無かった・・・
仕方なく、
市販の乾燥 ’味噌汁の具’ を水で戻したのと
’..

08.09.29 ＃恥飯 ＿ ’ ＃鯵の押し寿司 ’ みたいなのを食った ／ ＃鯵 ＃押し寿司

08.09.29 恥飯 ＿ ’ 鯵の押し寿司 ’ みたいなのを食った 　

　

（23.09.20 或る修復を要するページ部品探索で参照時の ” 押し鮨 ” でソートしたけど

 

押し鮨シリーズ修復がエスカレートして、この馬鹿ページも無駄手間かけ修復して恥晒しをパワーアップ。

 

17.12.23 恥の隠蔽先から回収して晒す）

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 01) ..

（06.05.31～）06.06.02 ＃恥飯 ＿ 興奮！ ＃鯵 を半身まるまる乗せたデカイ ＃にぎり鮨 ／ ＃あじ ＃アジ ＃にぎり鮨

（06.05.31～）06.06.02　恥飯 ＿ 興奮！ 鯵を半身まるまる乗せたデカイ にぎり鮨

 （23.09.18 たまたま見つけた際、馬鹿ページが愛おしく ちょっとした整備をして動作確認一時的なアゲ。）

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いつもは　5～6尾パック￥300程度の小アジばっかり買うけど、

たまたま今回は 大きめの鯵が格安だった。　興奮した！

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01）　安！　静岡産のデカイ鯵..