’タカベ’など 以前は大衆魚だったのも、
今時は 尾頭付き1尾￥500前後するネ。
この切り身は 棄てるところが無くて全部喰えるから、
消費者にとっての”歩留まり”が良いとオモフ。
貧乏人の私には 更に満足感が加算されるニャァ
もっと買って冷凍保存すればイイかな？ っと思ったけど、
はてな？ 店頭で「解凍ブリ」なんて見たこと無いナァ。
冷凍での不都合が有るのかなァ？
ただ、現在の流通スピードを鑑みると
冷蔵すれば 冷凍が不要と思えるほど日持ちする部類だナ
’タカベ’など 以前は大衆魚だったのも、
今時は 尾頭付き1尾￥500前後するネ。
この切り身は 棄てるところが無くて全部喰えるから、
消費者にとっての”歩留まり”が良いとオモフ。
貧乏人の私には 更に満足感が加算されるニャァ
もっと買って冷凍保存すればイイかな？ っと思ったけど、
はてな？ 店頭で「解凍ブリ」なんて見たこと無いナァ。
冷凍での不都合が有るのかなァ？
ただ、現在の流通スピードを鑑みると
冷蔵すれば 冷凍が不要と思えるほど日持ちする部類だナ