2006年01月28日 - ?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯 イナダの刺身 1)イナダ 2)卸しスタート 3)三枚卸し完了4)カマの切除。腹骨除去。中骨抜き。完了。 5)皮ヒキ 完了。 6)半身→節に卸した。