朝飯マエのシゴト

 朝飯マエのシゴト

月に２回くらいの割合で、 友人とファミレスで朝食を喰う。 　今日は　7：30amにその友人が迎えに来るので、 それまでに　友人のお土産として　アジの刺身を造った。 冷蔵庫に未だ生魚が残っているにもかかわらず、 安さに負けて　大量のアジを買ってスマッタ。 小さいけれど　1パック￥198/8尾　を　2パック。 ￥25強/1尾だから激安だけど、16尾をどうするベェ－！ イッキに刺身にしてしまうことに　決定！ 1）スタートライン 2）中間疾走中 　焼いた頭とダシを採った後の骨は 　実家近所のノラネコにあげる。 　↑このノラネコは生を喰わない。 　だから、高いガス代を使ってワタスが焼くのラ。 　ダシは　ワタスの味噌汁になるのラ。 3）ゴールイン！ 　上のトレーは　友人のお土産用。 　細めのスライス、粗めのタタキ、こまかいタタキ、 　味噌少な目のナメロウ　にした。 　半日位経った方が旨くなるから、夕方の酒肴にしよう。 　 　　これでも未だ　三枚卸が残っている。 　後で考えよう↑。