魚 「スズキ」 06.06.08～09
去年に何回も写真を撮ってここへ貼ったけど、
もう 瞬時に探し出す事が出来なくなってしまった。
重複しようが マンネリだろうが
我儘し放題で 自己満足のブログだから、何度でもペタペタ貼る！
01） 東京湾産の刺身用「スズキ」
￥384で一番小さいのを買った。 ６／８
02） 去年に何回も撮ったから、途中を省略。 ６／８
03） 皮も焼いて喰いまセウ。
ナァ～んか、蛇の脱殻みたいだ。 ６／８
皮を喰わない場合は、ウロコをとらないで 皮ひき したほうが、
まな板に引っ掛かって滑らないのと 途中で破れないからイイよ。
04） 試食。 身がコリコリして旨かった。
目隠しして喰ったら、タイだ！と思うかァ？ ６／８
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05） 最後に残った尾っぽの方で「偽装工作」することにした。 ６／９
06） 偽装工作による 「タイの昆布締め ” もどき ”」 ６／９
漬けるまえの塩振りを忘れた！ アチャァ！
でも、明朝喰うのに 酢の漬き過ぎにならなくて かえってイイかも？