真鰯の塩焼き 06.08.20
恥ずかしい貧相な食卓を晒す私は、マゾッホかぁ?
尾と頭への’飾り塩’は余計な作業だベェ~!
真鰯の塩焼き 06.08.20
恥ずかしい貧相な食卓を晒す私は、マゾッホかぁ?
尾と頭への’飾り塩’は余計な作業だベェ~!
01) 貧民の私には、鰯しか手を出せない。銚子産5尾¥198
02) 塩焼きに決めた。
尾と頭への’飾り塩’は余計な作業だベェ~!
03) ”イワシ5号”に焦げ目が無いナァ。 焼き直そう!
04) 冷めるほど時間が経ってしまったので、
大根おろしの水気でビショビショになった。
大根おろしは 特製!「JeffBeckドレッシング」 を使った。