07.01.17 ＃恥酒肴 ＿ ＃鰯のオリーブ油漬け ／ ＃鰯 ＃いわし ＃イワシ

07.01.17 恥酒肴 ＿ 鰯のオリーブ油漬け　

（23.11.19 ちょっとした整備、以下同文）

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01)　塩締めした鰯の刺身、刻みネギ、

　　　香草類（今回は、パセリとバジル）、オリーブ油。

 

 

 

02)　漬けた。

　　　オリーブ油が固まるから、室温で保存。

　　　そのまま食うもよし、フライパン焼きして食うもよし。

 

 

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07.01.17鰯のオリーブ油漬け