12.03.28 焼きそば食った ＿ 鎌倉「盛華園＿材木座店」
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「焼きそば（軟らか麺）」 ￥８００ ＿ 「盛華園」 鎌倉市材木座
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小心者の私なんだけど 今回は勇気をだして
「焦げてもイイですし 解れて（ほぐれて）いなくて
くっついて 固まっていてもイイですから、麺を よぉ～く 焼いてください」
と お願いして 調理してもらった。
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この店のことでなくて、
あくまでも 私個人に限っての嗜好を書けば・・・ ・・・
・・・ ・・・ ’ 焼きそば ’ なんだからさぁ～
麺を ちゃんと焼かない 「焼きそば」なんて 麺が 水っぽくフニャフニャで 、
どの調理工程 ／ 調理された麺の どの部分が 「’ 焼き ’ そば」 なのかいナ？
っと 疑問に思いながらえた食う ・・・
・・・ 恰も（あたかも）湯切りしただけの
’ インスタント・カップやきそば ’ みたいだもんなぁ～
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撮るチャンスが無くて、かなり 食い進んでから撮った。
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