2013年02月27日 - ？アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯 13.02.27 恥酒肴 ＿ 青アジ食った ..01) 焼津産 刺身用アオアジ ￥２９８／２尾..02） 刺身用にして保存。鯵は少し時間を経た方が旨くなる・・・ ・・・っと、冷蔵庫内で忘れ去られること必至の言い訳予防線を張った。.03） 本末転倒！で、新鮮なダシ採るために頭と骨を湯通しして血塊＆アク除去。 ＿ 13.02.25.－－－04） 食った。 ヤッパリ 鯵の削ぎ切りは似合わねぇナ、実際に食感ワロシで旨さ半減。..05) 出番待ちのミニ鍋物も友情出演。食う時にダシ汁足して温めなおす。.