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「従来は両方入っていた具の内で、
玉子 ｏｒ きくらげ の選択一品になった」 ことは前回に書いた。
店には何ら落ち度はなく私に非が有ってのことで
いつもの癖で 「ラーメンください」 と言って ’ 玉子 ｏｒ きくらげ ’ の選択を
言い忘れたんだけど、
選択を店主さんから聞かれぬままに供されたのは ’ きくらげ仕様 ’ だった。
前回 「 失敗したナ 玉子の方が良かったナ 」 と思っていただけに、
嗚呼 ・・・ ・・・ だった。
素人考えではキクラゲよりも 調理代含め玉子の方がコスト高と思うので、
値上げせずに頑張っておられるのがありがたくて
’ きくらげ仕様 ’ を標準 ／ ’ 半個味玉子は有料 乃至 別メニュー ’ でも
私は納得できる。
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とんこつ 「ラーメン」 ￥６００（消費税込み） ＿ 「袈裟丸家」 鎌倉市扇ガ谷