（23.11.19 ちょっとした整備、恥の隠蔽先有料化に伴い・・・以下同文）
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00) ワカシ＆アジの薄味みそ煮、他。
（ 当地では ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ ）
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01-1） ワカシの半身を刺身にして、
二枚おろし骨付き半身の切り身＆頭・あら。
同じくアジの半身を刺身にして、
対の半身を（私の仮称）’ 落語 目黒のさんま式 ’ 煮魚／焼き魚 用にした。
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01-2） 他の煮物転用ダシ採りも兼ねて、
タップン タップンの煮汁で生煮えにとどめた。
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01-3） 薄いみそ味の煮汁を作って、
好みの 染み込まない程度に火を通した。
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