13.12.18 恥酒肴 _ ヒラメ、他
00) 左下は、若鶏砂肝&葱ミニMini 焼鳥のつもり。
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01-1) 横浜金沢八景小柴産、
小ぃさいけど 一応は刺身用ヒラメで
一番安かった ¥360のやつ。
01-2) 五枚におろすと、更にセコくなった。
01-3) メシの おかずじゃなくて、
酒肴だから少しの量で充分 ・・・ ・・・
・・・ ・・・ っと負け惜しみを書いた。
02-1) 何度も書いてきたとおり、鍋物ではない。
単なる具入り汁物の器に使っているだけ。
02-2) ヒラメのアラで採ったダシ汁をブッかけるだけ。