13.06.19 ＃恥酒肴 ＿ ＃鰤 くった ／ ＃ブリ

13.06.19　恥酒肴 ＿ 鰤くった　

 .

01)　ブリ

.

02）　半分だけ皮ひき

.

03）　ブリ、トビウオ、カツオ を食った。

.

実際のところを言うと ・・・ ・・・

・・・ ・・・ 嬉しい誤算でもあるのだが、ブリが 新鮮過ぎて！ 旨くなかった。

新鮮でコリコリ感を堪能できるが、もっと熟成させてから食ったほうが旨くなる。

換言すると、他の魚と盛り合わせながら 軽く一週間以上 少しずつコレを食うことができる。