12.12.08 恥酒肴 _ タカベ、甲イカ とか食った。
(17.12.23 恥の隠蔽先 ’ 放置国家 ’ から回収して晒す)
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01) ※今や高級魚の仲間入りしてしまった感がある、タカベ。
旬の夏には手が届かなかったので、
値が低くなったこの時期に更に安そうな小さいのを買った。
(17.12.23追記: ※ ベラみたいに磯臭くてイヤ!という人が多いかと思う。
コレ安かったから買ったけど、もう少し大きいヤツだと現在では一尾¥500以上に
なってしまった 嗚呼・・・
遥か以前は大衆魚だったイメージで、家族は一人二尾くらいずつ食っていたっけナ。)
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02) 焼くほうが一般的らしいが、
私にとっては煮るほうが懐かしい味。
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03) 甲イカ & 残飯とともに、酒肴にした。
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