17.11.13 うまにそば食った _ 鎌倉「登華園」
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「うまにそば」 税込¥750 _ 「登華園 」鎌倉市大町
いつもテキトーに撮る私のヘボ写真でも、旨そうでしょぉ~ 美味い!
葉物野菜はちゃんと油通しでシャキシャキしているし、
肉も下味つけ/下処理室 され 他の野菜と炒められている。
うずらの卵も入っている。
(嘗ては入っていたが原価低減の一環か?うずらの卵を省く店が多い)
見た目以上に、埋もれた具が多くて満足感が大。
餡がトロけてスープと混ざり濁らせることもなく、
麺と具とスープを楽しめる 安くて幸せなひとときでした。
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