2023年01月01日 - ∟調理/レシピ/食わずに単なるメモ 検索結果メモ ： 有名鮨店でも古米を混ぜてすし飯にする （23.10.20 自宅で海鮮丼や押し鮨などを作る方には常識と思うが、 以前に作った同様のページ見つからなかったので再度作成。 新米を買えず古米＜旧年度の米＞しか買えない貧困に喘ぐ悔しっ屁）