11.01.04 ＃抹茶プリン 食った ＿「 ＭＡＲＬＯＷＥ 」（ ＃マーロウ ）

11.01.04　抹茶プリン食った 

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” プリン食った 11.01.03 ” の続き。

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前回は盛り付けを失敗したが・・・ ・・・またしても！ 失敗した。

前回使ったデザートナイフを洗ってからヘンなところへ仕舞ったらしくて、

ありあわせに見つけたバターナイフで容器から外そうとしたのだけれども、

バターナイフ先端が容器の底へ届いていないのを知っていながら

「プッチンプリンみたいに下へ滑り落ちるベェ」 っと ＧＯ したら

盛り付けの上側＝容器の底側が千切れた・・・ ・・・ トホホホホ

デザートナイフは、りんごの皮むく果物ナイフでもないし ペティナイフでもないよ。

フルコース・フランス料理などで デザートに林檎など皮付きの丸ごと供されたときに、

皿の上で切ったり皮むいたりしながら食うための ナイフ＆フォークだよ。

学生時代の私は練習しましたよぉ～

まるで 神主みたいな装束で 刀みたいな古代の包丁と長い箸だけで魚を捌く（さばく）

アノ！ 神事みたいですよぉ～

学生時代に或るレストランでアルバイトしていたことは何度も書いたけど、

人員の都合で私がバーカウンターのバーテン担当のときもあった。

デザート／スイーツも作るんだけど、

焼きプリンを飽きるほど容器から抜いた経験があるんだよネ。

そのときに知ったのが、デザートナイフがちょうどよい道具だったのに・・・ ・・・

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・・・ ・・・ 手抜きして、↓ このざまだぁ～

01) 「抹茶プリン」税込￥７３５。＿  「ＭＡＲＬＯＷＥ」（マーロウ）逗子店

＿　盛り付け、再度失敗の写真 その１号。

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02) 「抹茶プリン」＿盛り付け、再度失敗の写真 その２号。

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03) 「抹茶プリン」＿盛り付け、再度失敗の写真 その３号。

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以下はピンボケ写真だけど、消去せずに ボツ写真供養を兼ねて貼っておく。

04) 洗ったビーカーの写真、その１号。

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05) 洗ったビーカーの写真、その２号。

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06) 食べ方／容器の説明書＿表

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07) 食べ方／容器の説明書＿裏

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08) 本店・支店案内／品目、他。＿01

 
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09) 本店・支店案内／品目、他。＿02

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10) 本店・支店案内／品目、他。＿03

 
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11) 本店・支店案内／品目、他。＿04

 
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12) 本店・支店案内／品目、他。＿05

 

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