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12.05.10 狂気の! スープ濁り除去テスト  [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

12.05.10 狂気の スープ濁り除去テスト (17.10.18 バカバカしいので、

         恥の隠蔽先 ’ 放置国家 ’ から記事ごとコピー&ペーストにて簡易回収した。)

 
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01)  本来は微細に切った鶏胸肉か
解いた卵白
を使用するの ’ かもしれない ’ が
、笊(ざる)へ卵を入れて秘伝!スープを沸騰させた・・・ ・・・ 
・・・ ・・・一応、灰汁だけは除去できたが・・・ ・・・
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02)  ・・・ ・・・ 濁り除去への効果はなかったみたいダ。
それよりも 01)の前に漉すことを忘れていることが、決定的なバカだ。
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03)  01)を洗った、固茹で ’ ポーチドエッグ ’ もどき
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04)  狂気の ’ 味付けポーチドエッグ ’ もどき製造中
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