14.05.06 ＃恥酒肴 ＿ 自家製 ＃イワシ丸干し モドキを焼いたやつ、他

14.05.06 恥酒肴 ＿ 自家製イワシ丸干しモト゛キを焼いたやつ、他

（17.09.04たまたま ’ 放置国家 ’ で見つけた際に写真のコピー＆ペースト可能仕様だったので、

　写真をコピー＆ペーストしただけで いつかはリンク切れする簡易修復にて恥を晒す。） 

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00）

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01-1）　刺身で食うのを逸したから、

イワシの丸干し ’ もどき ’ にしようと・・・ ・・・

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01-2）　・・・ ・・・アユやイワナみたいに、
割り箸突っ込んで
グルグルッっとエラ＆内蔵を引っこ抜いたけど
既に鮮度落ちしていて腹がパックリ裂けた。

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01-3）　オモイッキリ濃い塩水に浸けた ＿　14.05.04

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01-4）　本来は天日干しなのだろうが、
ラップフィルム無しで冷蔵庫内乾燥。
一日だけじゃぁ、
保存用乾燥なんかダメ ダメ ダァ～～メッ！　
生のまま塩振って焼いた方が数段マシだった、無駄手間。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　14.05.05

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－－－
02）

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コメント 1

2ｘ ’ nice! ’ を、ありがとうございます。
by mitch (2017-09-04 08:43)