13.07.18 #恥酒肴 _ #イサキ & #アジ 食った / #鯵 [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]
13.07.18 恥酒肴 _ イサキ&アジ
(23.08.31 偶然見つけた ’ 放置国家 ’ から手抜きコピー&ペーストにて擬似修復)
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1-01) 小さくセコい
¥298/6尾 ≒ ¥50/1尾 だけど、
一応は 刺身OK。
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1-02) 最近の マイ・ブーム?手口で、
表と裏の半身ずつを別におろした。
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1-03) 裏の半身から血合い骨除去中
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1-04) イサキ刺身のつもり _ 13.07.16
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2-01) 刺身用アジ ¥287/2尾
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2-02) 頭からも骨からもちゃんとダシを採り、
糧としていただかせてもらいますヨ。 合掌。
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2-03) これらの他にも
無計画にナマモノを買っちゃって
直ぐに食わないから、皮付きのまま保存。
アジ刺身は適度の時間を経た方が旨くなる・・・
・・・っと、強引な言い訳を書いた。 _ 13.07.16
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3) イサキ 1-03)を焼いた。
表(おもて)面だけの半身だから、実質3尾分。
呑みながら齧れば、
各々は せいぜい一口か二口分でしかない。
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4) アジ&イサキ刺身のつもり _ 13.07.08
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cf. 回収元
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