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ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け 06.07.12

02)ウルメイワ㠂?のドレッシンングオイル漬け。漬けたとたんに酢で身が”焼ける”(蛋白質凝固)から、直ぐに喰える。  

「買出しした魚と、食い物ヴァカ日記。 06.07.11~12」 の続き。

 

01) ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け。

   ドレッシングの酢と油を利用して薬味を混ぜて漬ける。

01)ウルメイワ㠂?のドレッシンングオイル漬け。ドレッシングの酢と油を利用して薬味を混ぜて漬ける。 

 

02) ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け。

   漬けたとたんに酢で身が”焼ける”(蛋白質凝固)から、

   直ぐに喰える。

02)ウルメイワ㠂?のドレッシンングオイル漬け。漬けたとたんに酢で身が”焼ける”(蛋白質凝固)から、直ぐに喰える。 

 06.07.12ウルメイワシのドレッシンングオイル漬け


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